c PIOLA Famosi per la Pizza
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MENU PIOLA



LE PIZZE

Todas as nossas pizzas são feitas a lenha no forno a lenha. No caso de escolher dois sabores será cobrado o valor mais alto. Para garantir a qualidade da nossa pizza nem todos o sabores podem ser combinadas.

MARGHERITA      $24000   $33000

Molho de tomate, muçarela e manjericão fresco.

MARINARA      $19000   $28000

Molho de tomate, azeite, alho e manjericão fresco.

ROSSA      $30000   $39000

Molho de tomate, muçarela, tomate fresco e manjericão fresco.

PISA      $33000   $42000

Molho de tomate, muçarela e presunto.

TRENTO      $33000   $42000

Molho de tomate, muçarela e cogumelos.

SICILIANA      $33000   $42000

Molho de tomate, muçarela, anchovas e alcaparras.

TRIESTE      $33000   $42000

Molho de tomate, muçarela e bacon.

MODERNA      $33000   $42000

Molho de tomate, muçarela, tomate fresco, rúcula e lascas de queijo parmesão.

DIAVOLA      $33000   $42000

Molho de tomate, muçarela, chouriço à cantimpalos e pimenta malagueta moída.

QUATTRO FORMAGGI      $33000   $42000

Molho de tomate, muçarela, queijo parmesão, queijo provolone e queijo roquefort.

PADANA      $33000   $42000

Molho de tomate, muçarela, rodelas de batata, alho, tomate fresco e salsinha.

PAVIA      $33000   $42000

Molho de tomate, muçarela, presunto e cogumelos.

VEGETALE      $33000   $42000

Molho de tomate, muçarela, berinjela, pimentão natural, abobrinha e cogumelos assados.

GIOCONDA      $33000   $42000

Molho de tomate, muçarela, rodelas de batata, tomate fresco e rúcula.

CATANIA      $37000   $46000

Molho de tomate, muçarela, presunto e pimentão natural assado.

ENNA      $37000   $46000

Molho de tomate, muçarela, azeitonas pretas e palmito.

BELLUNO      $37000   $46000

Molho de tomate, muçarela, rúcula e tomate seco.

PARMA      $37000   $46000

Molho de tomate, muçarela e berinjela com parmesão.

HONOLULU      $37000   $46000

Molho de tomate, muçarela, presunto e abacaxi.

VENEZIA      $37000   $46000

Molho de tomate, muçarela, presunto, azeitonas pretas, cebola e ovo cozido ralado.

MILANO      $37000   $46000

Molho de tomate, muçarela, queijo roquefort e tomate fresco.

GRENOBLE      $37000   $46000

Molho de tomate, muçarela, queijo brie e tomate fresco.

RAGUSA      $37000   $46000

Molho de tomate, muçarela, rolinhos de bacon e queijo roquefort.

CARBONARA      $37000   $46000

Molho de tomate, muçarela, ovo cozido, bacon e queijo parmesão.

MODENA      $37000   $46000

Molho de tomate, muçarela e presunto cru.

MARINA      $37000   $46000

Molho de tomate, muçarela, camarão e salsinha.

CAPRICCIOSA      $39000   $48000

Molho de tomate, muçarela, presunto, cogumelos e corações de alcachofra.

CALABRIA      $39000   $48000

Molho de tomate, muçarela, queijo brie, cebola caramelizada e rúcula.

AREZZO      $40000   $49000

Molho de tomate, muçarela, tomate seco, corações de alcachofra, cogumelos, azeitonas pretas e manjericão fresco.

MANTOVA      $40000   $49000

Molho de tomate, muçarela, queijo brie, tomate fresco, rúcula e carpaccio de carne bovina.

AVANDARO      $40000   $49000

Molho de tomate, muçarela, queijo brie, rúcula e presunto cru.



Le pizze fior di latte


PESCARA      $33000   $42000

Molho de tomate, muçarela fior di late e manjericão fresco.

PIOLA      $37000   $46000

Molho de tomate, muçarela fior di late, tomate seco e manjericão fresco.

MIAMI BEACH      $37000   $46000

Molho de tomate, muçarela fior di late, rúcula e tomate cereja.

NAPOLI      $39000   $48000

Molho de tomate, muçarela fior di late, tomate seco, anchovas, azeitonas pretas e manjericão fresco.



Le pizze bianche

Essas pizzas não têm molho de tomate


PAN DE PIZZA         $18000

Com azeite e alecrim.

PONCETTA PIOLA         $24000

Queijo parmesão, manjericão, alho, orégano, azeite picante e sal grosso.

PAN DE PIZZA CON PROVOLONE         $30000

Puro queijo provolone grelhado ao fogo de lenha.

BUENOS AIRES      $24000   $33000

Muçarela, cebola e orégano.

CALAIS      $39000   $48000

Muçarela, queijo brie, rúcula e mortadela com pistache.

SOPHIA      $39000   $48000

Muçarela, queijo brie, tomate fresco, presunto cru e manjericão fresco.

STOCCOLMA      $40000   $49000

Muçarela, queijo brie, salmão defumado e rúcula.



I calzoni

CALZONE PIOLA         $40000

Molho de tomate, muçarela, presunto, pimentão assado e ovo cozido.

CALZONE VEGETALE         $40000

Molho de tomate, muçarela, berinjela, pimentão, abobrinha, cogumelos e azeitonas pretas.

CALZONE NAPOLETANO         $44000

Molho de tomate, muçarela, chouriço à cantimpalos e ovo cozido.

CALZONE CAPRICCIOSO         $46000

Molho de tomate, muçarela, presunto, corações de alcachofra e cogumelos.



Farinata

FAINÁ PIOLA         $15000

Nossa versão de um clássico. Quatro porções cortadas de forma muito especial.



Pode levar nosso pão para sua casa

HOGAZA DE PAN PIOLA         $14000

Nosso pão e feito de forma artesanal, diariamente, e asado no forno de pedra.






ANTIPASTI

Gli Antipasti

  Vegetariano

  BRUSCHETTA (Para 2 a 4 pessoas)   $16000

Quatro tostas de pão caseiro com tomate fresco, alho, manjericão e azeite.

BUÑUELOS DE ACELGA   $24000

Três bolinhos de acelga com molho de tomate morna.

VALGARDENA (Para 2 a 4 pessoas)   $26000

Quatro tostas de pão caseiro. Dois com queijo roquefort e mortadela com pistache, e dois com queijo Brie e presunto cru.

RABAS A LA ROMANA (Para 2 pessoas)   $28000

Anéis de lula empanados e fritos com salsinha fresca.

  PROVOLETA PIOLA (Para 2 pessoas)   $30000

250 gramas de provoleta grelhada, rúcula especialmente temperada e tomates caramelizados.

LINOSA (Para 2 pessoas)   $36000

Oito (8) camarões grelhados temperados com molho rosa e mousse de abacate.

ANTIPASTO VENETO (Para 2 pessoas)   $42000

Mix de verduras juliana, provola defumada, mortadela com pistache e azeitonas mascaradas.

BURRATA PIOLA - 250 GRAMOS (Para 2 a 3 pessoas)   $45000

Mozzarella italiana fresca, com interior cremoso, servida sobre mix de folhas verdes, tomate fresco, presunto cru e vinagrete de limão.

ANTIPASTO MEDITERRÁNEO (Para 4 pessoas)   $75000

Presunto cru, mortadela com pistache, queijo brie, stracciatella, berinjela em conserva, pimentão assado, azeitonas masceradas e focaccia.

I Carpacci


Os preços dos pratos indicados com  podem ser servidos em meias porções ou em pratos partilhados.
As meias porções custam $8000 a menos que os preços do menu.
Pratos compartilhados: adicional de $10000, a porção do prato compartilhado é mais abundante que a porção tradicional
Itens adicionados, dependendo do ingrediente, serão cobrados de $3000 a $15000

  AIDA   $32000

Com rúcula e lascas de queijo parmesão.

  TROVATORE   $38000

Com rúcula, abacate, alcaparras e lascas de queijo parmesão.





LE INSALATE

Os preços dos pratos indicados com  podem ser servidos em meias porções ou em pratos partilhados.
As meias porções custam $8000 a menos que os preços do menu.
Pratos compartilhados: adicional de $10000, a porção do prato compartilhado é mais abundante que a porção tradicional
Itens adicionados, dependendo do ingrediente, serão cobrados de $3000 a $15000
  Sem Glúten    Vegetariano

  VERDE   $14000

Variedade de alfaces, rúcula fresca, pepino e aipo.

  VERDE & CO   $18000

Variedade de alface, rúcula, cenoura, pimentão assado, pepino, tomate fresco e cebolinha.

  CAPRESE   $30000

Muçarela fior di latte, tomate fresco e manjericão.

CANALETTO   $30000

Arroz, atum, azeitonas pretas, ovo cozido, tomate fresco, pimentão e manjericão.

  VITA SANA   $30000

Salada morna de quinoa, tomate cereja, brócolis, cogumelos, cenoura e azeite.

GARIBALDI   $32000

Alface, tomate fresco, cenoura, muçarela fior di latte e frango assado apimentado.

  D’ANNUNZIO   $32000

Alface, tomate fresco, grãos de milho, broto de soja, palmito, muçarela fior di latte, abacate e ovo cozido.

ROSSINI   $34000

Alface, tomate fresco, croutons, frango assado temperado e queijo parmesão.

  TINTORETTO   $38000

Alface, tomate seco, muçarela fior di latte, azeitonas pretas e presunto cru.

  RAFFAELLO   $38000

Rúcula, queijo brie, tomate seco, presunto cru e croutons.

  FERRARI   $38000

Mistura de verduras juliana, bresaola, stracciatella, pêra, cebolinha e azeite e emulsão de limão.

  TOSCANINI   $42000

Rúcula, salmão defumado, kanikama, camarão, queijo brie, ovo cozido e azeitonas pretas.

CESARE   $22000

Alface, croutons, queijo parmesão e molho césar.

CESARE com Frango   $30000

Alface, croutons, queijo parmesão, frango assado apimentado e molho césar.

CESARE com Camarões   $34000

Alface, croutons, queijo parmesão, camarões grelhados e molho césar.

CESARE DE MAR E TERRA   $36000

Alface, croutons, queijo parmesão, molho césar, frango assado apimentado e camarões grelhados.




LE PASTE

Pasta Fata in Casa

Massas feitas à mão na nossa Cozinha com receitas de Piola®


Os preços dos pratos indicados com  podem ser servidos em meias porções ou em pratos partilhados.
As meias porções custam $8000 a menos que os preços do menu.
Pratos compartilhados: adicional de $10000, a porção do prato compartilhado é mais abundante que a porção tradicional
Itens adicionados, dependendo do ingrediente, serão cobrados de $3000 a $15000.    Vegetariano

    FETTUCCINE CASALE   $30000

Tomate fresco, mix de legumes, azeite e lascas de queijo parmesão.

  FETTUCCINE AL RAGÙ   $32000

Molho de tomate e carne cortada.

  CAVATELLI AMATRICIANA   $34000

Cavaltelli artesanal ao molho de tomate com bacon e queijo parmesão.

  BUCATINI CALABRESE   $34000

Molho de tomate com redução de vermute rosso italiano, nduja e polpettine de carne.



Massa Seca da Itália - RUMMO


A nossa massa é aromatizada dependendo da receita, com pimenta, pimenta malagueta, salsinha fresca ou manjericão fresco.


    SPAGHETTI AL PESTO   $28000

Pesto de amêndoa com manjericão fresco, alho e azeite.

    SPAGHETTI SORRENTO   $30000

Molho de tomate, manjericão fresco e azeite.

    SPAGHETTI DON GIOVANNI   $30000

Molho de tomate e creme de leite.

    SPAGHETTI ALLA CRUDAIOLA   $34000

Tomate fresco, muçarela fior di latte, manjericão fresco, azeite e lascas de queijo parmesão.

  SPAGHETTI ALLA CARBONARA   $36000

Gema de ovo, guanciale e queijo parmesão.

  SPAGHETTI JESOLO   $38000

Tomate fresco, camarão, marisco, alho, azeite, salsinha fresca e pimenta malagueta.

  PENNETTE CIVIDALE   $34000

Tomate fresco, presunto cru em cubinhos, creme, alecrim fresco e lascas de queijo parmesão.

  PENNETTE ROSATE   $38000

Molho de tomate, creme, salmão defumado esfarelado e salsinha fresca.



Gnocchi e Pasta Ripiena

A nossa massa é feitas à mão na nossa Cozinha com receitas da Piola®


    GNOCCHI LEGNANO   $30000

Nhoque artesanal de batata ou espinafre; com molho cremoso com quatro queijos.

  GNOCCHI AL RAGÙ   $34000

Nhoque artesanal de batata ou espinafre; com molho de tomate e carne cortada.

    RAVIOLI MARANELLO   $30000

Ravióli artesanal de abóbora e queijo de pasta mole; sálvia com manteiga derretida e lascas de queijo parmesão.

    RAVIOLI CORTINA   $34000

Ravióli artesanal de ricota; com molho de creme e cogumelos.

  SORRENTINI CAPRI   $38000

Sorrentinos artesanais com muçarela, presunto e provolone; com molho de creme e espinafre, molho de tomate com muçarela fior di latte.

CAPPELLETTI DI CARNE   $38000

Capeletti feito à mão. Recheado com carne bovina com molho de tomate, azeite e manjericão.





LA CARNE E IL PESCE

Os preços dos pratos indicados com  podem ser servidos em meias porções ou em pratos partilhados.
As meias porções custam $8000 a menos que os preços do menu.
Pratos compartilhados: adicional de $10000, a porção do prato compartilhado é mais abundante que a porção tradicional
Itens adicionados, dependendo do ingrediente, serão cobrados de $3000 a $15000.

  CICCIOLI   $38000

Pedaços de frango com molho de curry e arroz pilaf.

  TAGLIATA DI POLLO ALLE ERBE   $38000

Tiras de frango salteadas com ervas finas, com alface e batata salteada.

  POLLO PIOLA   $42000

Peito de frango recheado com ricota e espinafre, com molho de creme com cogumelos e batata salteada.

  POLLO RUSTICO E PATATE DOLCI   $45000

Peito de frango empanado recheado com muçarela, provolone e presunto, com creme de alho-poró, chips de batata doce e mesclun verde.

  BELLE MILANESINE   $45000

Milanesa de carne, mix verde, tomate cereja e batata em bastão.

  TAGLIATA DI MANZO ALLE ERBE   $48000

Tiras de lombo de vaca salteados com ervas finas, com rúcula e batatas salteadas.

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA   $48000

Filetes finos de lombo de vaca com presunto cru e sálvia acompanhados de mil-folhas de batata e molho de alho-poró.

FILETTI DI MERLUZZO   $36000

Filé de merluza grelhada com mix de legumes e cogumelos salteados em azeite.

  RISO MISHIMA   $38000

Wok de arroz com frango, camarão, legumes salteados e gergelim.





CARNE ALLA BRACE

Cortes premium de carne bovina. Grelhado especial usando apenas brasas de quebracho


MOLLEJAS DE TERNERA FILETEADAS   $46000

Moelas fatiadas com rúcula ao limão e molho “criolla” (molho típico argentino).

T-BONE STEACK - 500 GRAMOS   $75000

Bife de costela inteiro. Acompanha mil-folhas de batata e molho “criolla” (molho típico argentino).

LOMO PIOLA - PARA DOS PESSOAS   $98000

Lombo virado (4) com bacon, molho de creme de cogumelos, batata frita e salada césar.





I DOLCI

As sobremesas indicadas com  podem ser servidas em meias porções.
Os preços dessas meias porções são $3.000 menos que a porção completa.

Todas as nossas Sobremesas são caseiras e com receitas da Piola®


  Sem Gluten

  CREME CARAMEL   $12000

Pudim caseiro com doce de leite e/ou chantilly.

  FORMAGGIO E DOLCE   $12000

Batata doce ou marmelada e queijo tybo.

  PANNA COTTA   $12000

Pudim de creme italiano, com calda de chocolate ou geleia de frutas vermelhas.

CHURROS CASEROS   $12000

Quatro (4) churros caseiros com ganache de chocolate.

GELATO   $14000

Dois sabores para escolher: creme americano, chocolate, mousse de limão, doce de leite, morango e baunilha; em uma tulipa de biscoito amanteigado.

AFFOGATO PIOLA   $16000

Sorvete de baunilha, calda de chocolate e café expresso Segafredo.

MOUSSE DI CIOCCOLATO   $16000

Mousse de chocolate caseira em uma tulipa de biscoito amanteigado.

  TORTA NERA   $16000

Bolo suave de chocolate morno com sorvete de baunilha.

COPPA PIOLA   $16000

Sorvete de creme americano, calda de chocolate, flocos de milho com bolachas trituradas; em uma tulipa de biscoito amanteigado.

  TIRAMISÙ PIOLA   $16000

Bolachas de baunilhas, queijo mascarpone, café expresso e cacau.

PROFITEROLES   $18000

Dois profiteroles recheados com sorvete de baunilha e cobertos com calda de chocolate.

  TORTA DI MELE   $18000

Bolo quentinho de maçã com sorvete de creme americano.



VINOS

Espumosos

Mumm Extra Brut   $38000

Alamos Extra Brut   $40000

Casa Boher Extra Brut   $55000

Rutini Brut Nature   $65000



Espumosos ao taça

Mumm Extra Brut   $9500


Bianco

Sauvignon Blanc

Casa Boher   30000

Bodega Cavas Rosell Boher

Rutini   $45000

Bodega La Rural


Chardonnay

Alfredo Roca Fincas   $26000

Bodega Alfredo Roca

Alamos   $28000

Bodega Catena Zapata


Torrontés

Alfredo Roca Fincas   $26000

Bodega Alfredo Roca


Bianco - De Corte

Abeja Obrera | Chardonnay-Semillón   $28000

Bodega Durigutti Family Winemakers


Rosato

Nuri   $40000

Bodega Alfredo Roca


Rosso

Pinot Noir

Alfredo Roca Fincas   $30000

Bodega Alfredo Roca


Bonarda

Abeja Obrera   $30000

Bodega Durigutti Family Winemakers


Cabernet Franc

Abeja Obrera   $32000

Bodega Durigutti Family Winemakers

Alfredo Roca Alma Inquieta   $34000

Bodega Alfredo Roca

Saint Felicien   $42000

Bodega Catena Zapata


Cabernet Sauvignon

Alamos   $30000

Bodega Catena Zapata

Trumpeter   $34000

Bodega La Rural

Saint Felicien   $42000

Bodega Catena Zapata


Malbec

Alfredo Roca Fincas   $30000

Bodega Alfredo Roca

Abeja Obrera   $30000

Bodega Durigutti Family Winemakers

Alamos   $30000

Bodega Catena Zapata

Alamos Reserva   $36000

Bodega Catena Zapata

Trumpeter   3/8 $20000   $36000

Bodega La Rural

Casa Boher   $36000

Bodega Cavas Rosell Boher

Ricardo Santos   $36000

Bodega Ricardo Santos

Trumpeter Reserva   $38000

Bodega La Rural

Saint Felicien   $42000

Bodega Catena Zapata

Encuentro-Rutini Wines   $50000

Bodega La Rural

D.V. Catena Malbec-Malbec   $65000

Bodega Catena Zapata

Angelica Zapata Malbec Alta   $80000

Bodega Catena Zapata


Rosso - De Corte

Nicasia Vineyards Red Blend | Malbec-Cabernet Sauvignon y Petit Verdot   $34000

Bodega Catena Zapata

Nicasia Vineyards Red Blend | Cabernet Franc - Merlot y Petit Verdot   $34000

Bodega Catena Zapata

Rutini | Cabernet-Malbec   3/8 $28000   $50000

Bodega La Rural

D.V. Catena | Cabernet-Malbec   $52000

Bodega Catena Zapata


Por copa

Nossas taças de vinho são 250CC

Alfredo Roca Fincas Malbec   $9500

Bodega Alfredo Roca

Casa Boher Malbec   $9500

Bodega Cavas Rosell Boher

Alamos Chardonnay   $9500

Bodega Catena Zapata

Casa Boher Sauvignon Blanc   $9500

Bodega Cavas Rosell Boher


BEBIDAS

Sem Álcool

Água Mineral com ou sem gás   $5000

Pepsi   $5000

Pepsi Light   $5000

Paso de los Toros Tónica   $5000

Mirinda   $5000

7up   $5000

7up Free   $5000

Paso de los Toros Pomelo   $5000

H20h! Água com gás levemente   $5000

Suco de laranja natural   $7000

Suco de tomate   $8000

Smoothies congelados   $8000

Limonada com Menta e Gengibre   $8000

Suco de tomate temperado   $8500

Smoothies com Maracujá   $9000

Milk Shake   $12000




CAFFÈ

CAFÉ EXPRESSO   $4500

CAFÉ COM CREME   $5500

CAFÉ AMERICANO   $5500

CAFÉ COM LEITE   $5500

CAFÉ DESCAFEINADO   $5500

CAFÉ DUPLO   $7000

CAPPUCCINO ITALIANO   $7000

Café, leite, chocolate e creme.

CAFEMBUCA   $7000

Café e Sambuca.

CAFÉ DUPLO COM CREME   $7500

CAFÉ DUPLO DESCAFEINADO   $7500

CAFÉ CORRETTO COM GRAPPA   $7500

CAFÉ IRLANDÊS   $9000

Café, uísque J&B, creme e grãos de café.

CHÁ NACIONAL - VARIEDADES   $3500



IL BAR

Le Birre

Chopes

Stella Artois Chalice (330 cc)   $7500

Stella Artois Chalice (500 cc)   $9500

Patagonia 24.7 Session IPA (300 cc)   $7500

Patagonia Amber Lager (300 cc)   $7500

Patagonia 24.7 Session IPA (500 cc)   $9500

Patagonia Amber Lager (500 cc)   $9500


Cervejas engarrafadas

Corona (355 cc)   $9500

Patagonia (740 cc)   $20000

Weisse - Bohemian Pilsener - Pale Ale Küné (710 cc)



Cervejas sem álcool

Corona Cero (330 cc)   $9000

Stella Artois sin alcohol (330 cc)   $9000



Cerveja sem glúten

Michelob Ultra (473 cc)   $8000



Aperitivos y Shots

Martini Rosso - Dry - Bianco   $9000

Cinzano   $10000

Cynar   $10000

Aperol   $10000

Campari   $10000

Fernet Branca   $10000

Wyborowa Vodka   $10000

Ricard   $10000

Gancia Batido   $12000

Cynar Pomelo com refrigerante   $12000

Campari Laranja   $12000

Tequila Cuervo / Dorado   $12000

Absolut Vodka   $12000

Absolut Vodka aromatizada   $12000

Aperol Spritz   $14000

Cynar Julep com hortelã, limão e açúcar   $14000

Negroni   $16000

Gin Bombay - Tanqueray ou Beefeater

Dry Martini Cocktail   $16000

Gin Bombay - Tanqueray ou Beefeater

Tequila Patrón Reposado   $22000

Tequila Herradura Reposado   $22000

Tequila Don Julio Reposado   $22000

Tequila Don Julio Añejo   $22000

Tequila Herradura Ultra   $22000

Mezcal Ilegal Añejo   $26000


Licores y Spirits

Cognac Reserva San Juan   $10000

Ron Bacardi Blanco/Dorado   $10000

Ron Malibú   $10000

Tía María   $10000

Ron Havana Club Añejo   $12000

Jägermeister   $12000

Strega   $12000

Limoncello Luxardo   $12000

Bailey's   $12000

Grappa Italiana Luxardo   $12000

Kahlua   $15000

Amarula   $15000

Sambuca Italiana   $15000

Ron Havana Club 7 Años   $15000

Frangelico   $15000

Amaretto Di Saronno   $15000

Cointreau   $18000

Drambuie   $18000

Grand Marnier Rouge   $22000

St. Germain   $22000

Cognac Hennessy V.S.   $22000

Cognac Hennessy V.S.O.P.   $28000


Tragos y Cocktails

Fernet Cola   $12000

Fernet Branca

Pisco Sour   $16000

Pisco Mistral Especial

Caipirinha   $16000

Cuba Libre   $16000

Vodka Tonic   $16000

Wyborowa Vodka

Mojito   $16000

Daiquiri de Frutas   $16000

Daiquiri Maracuyá   $16000

Caipiroska   $16000

Wyborowa Vodka

Piña Colada   $16000

Gin Tonic   $16000

Gin Gordon’s Com limão ou laranja

Sex On The Beach   $16000

Wyborowa Vodka

Margarita Frozen   $16000

José Cuervo

Bloody Mary   $16000

Wyborowa Vodka

Old Fashioned   $16000

Con Jim Beam White

Mojiterráneo Piola   $16000

Gin Gordon’s, Laranja, Folhas de Hortelã, Xarope e Água Tônica

Manhattan   $16000

Com Jim Beam White

Gin Tonic Special   $16000

Bombay Gin - Tanqueray ou Beefeater com Laranja

La Passion   $16000

Bombay Gin - Tanqueray ou Beefeater, Limão, Xarope, Maracujá e Frutas Vermelhas

Hugo   $16000

Champanhe, licor St. Germain, limão, água com gás e folhas de hortelã.

Gin Tonic Beefeater 24   $18000

Com Laranja Flamejante em Triple Sec

Gin Tonic Martin Miller’s   $18000

Com Maçã e Pimenta Moída

Gin Tonic Hendrick’s   $20000

Com Pepino

Gin Tonic Monkey 47   $24000

Com Morango e Pimenta

Gin Tonic Mare   $28000

Com folhas de hortelã e manjericão

Mojiterráneo Mare   $28000

Gin Mare, Limão, Laranja, Manjericão Fresco, Xarope e Água Tónica

Gin Tonic The Botanist   $28000

Com Alecrim e Laranja


Especiales con Vodka

Sgroppino Piola   $11000

Absolut Tonic   $16000

Absolut Bloody Mary   $16000

Absolut Caipiroska   $18000

Absolut Caipiroska Maracuyá   $20000


Whiskies & Bourbons

J&B   $14000

Ballantines   $14000

Jameson   $14000

Johnnie Walker Red Label   $16000

Jim Beam White   $16000

Chivas Regal 12 Años   $18000

Johnnie Walker Black Label   $18000

Jim Beam Black   $18000

Chivas Regal Extra   $18000

Jack Daniel’s   $18000

Jack Daniel’s Honey   $18000

Johnnie Walker Double Black   $18000

Maker's Mark   $18000

Glenfiddich 12 Años   $22000

Chivas Regal Mizunara   $24000

Chivas Regal 18 Años   $26000

Johnnie Walker Green Label   $26000

The Macallan Amber   $36000

Eigashima - Akashi White Oak   $36000

Suntory - Toki   $42000

The Macallan 15 Años   $42000

Suntory - The Chita   $50000

Kuroki Honten - Hyakunen No Kodoku   $50000

Nikka - From The Barrel   $50000

Suntory - The Hakushu   $50000

Suntory - Hibiki Harmony   $50000

Suntory - The Yamazaki Single Malt   $65000

Suntory - Hibiki Master’s Select   $65000

Nikka - Taketsuru Pure Malt   $65000

Matsui - The Kurayoshi 12 Años   $95000

Ichiro’s Malt - MWR   $100000

Suntory - The Yamazaki 12 Años   $160000

Suntory - Hibiki 17 Años   $180000

Suntory - Hibiki 21 Años   $200000


Para acompanhar bebidas

Papas Piola   $15000

Grande porção de batatas fritas.

Papas Piola Fantasía   $22000

Grande porção de batatas fritas temperadas com creme de cogumelos ou molho quatro queijos.


Merchandising PIOLA®

Toalha de mesa individual Piola   $20000

Placa de adesivo Piola   $20000

Boné Piola   $35000

Avental Piola Garçon   $40000

Avental Piola de Cozinha   $45000

Camiseta Piola   $45000


 
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